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2011年1月

冷ますと美味しい

今日は寒いこともあって家の中で1日中のんびりと過ごしました。

そして、お昼は山菜うどんと角煮、夕方はカレーと角煮でした。

これをもって自作の「豚の角煮」は全て終了です。

P1300010 夕食の角煮は冷めたままで食べてみましたが、色も少し濃い色になっていて柔らかさも幾分硬めになっており、なんとなく“角煮ラーメン”の角煮に近づいたような・・・まだ遠いような・・・。

でも冷ました角煮のほうが美味しくて好きです。

妻が言ってましたが、角煮を煮ている時にゆで卵を入れて煮卵を作るっていうのもアリですねえ。

今回の角煮は男の料理としてはギリギリ合格にしておこうと思います。

そうそう、朝は“ロレックス・デイトナ24時間”をパソコンで見てましたよ。

NASCARドライバーのジミー・ジョンソンが走ってました。

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角煮をたべました

昨日作って一晩寝かせた豚の角煮を夕食の時に食べました。

P1290035 今日は作った量の3分の1くらいにしておきましたが、思ったより柔らかくできましたね。

今回は焼き目をつけたのでどうかな・・・と思っていましたが、酒を1カップ入れたのが効いたのかな。

ワンカップ大関を入れたんじゃなくて料理酒を1カップですよ。

やっぱり市販のタレを使う角煮よりなんとなく美味しく出来上がった感じがしました。

でも私が目標とする“ラーメン店の角煮”にはまだ遠いのです。

それに近づけるためにも、本当はもっと色濃く、箸で持つ時は崩れずに食べる時に柔らかい角煮を作りたいのです。

贅沢ですかね。

でも次は醤油の量を増やしてみようかな。

さらに、今日は温めた角煮を食べたので明日は冷めた角煮を食べてみたいと思います。

最近急に“角煮”“角煮”のオンパレード。

私はどこへ向かっているのでしょうか?

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寝かせてます

P1280029 早く家に帰れたので3回目の豚の角煮を作りました。

正確には「作っている途中」とでも申しましょうか。

しばらくこのままにして味を染み込ませます。

今回は市販のタレを使わずに、どこかに出ていたレシピを参考にお酒・みりん・醤油・砂糖を使いました。

最初は生姜も入れたのですが、私の理想の味に反しそうなので火を止めたあとに鍋から出しました。

さあ、今回はどんな角煮になるでしょう?

私としてはもっと色濃くしたい。

ガチッとした柔らかい(?)角煮に仕上げたい。

醤油をもう少し入れようかな・・・。

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ライブ情報

今週の私は早勤ですが、逆シフト(夜勤)の人が体調不良で3日連続休みです。

食べたものが上から下から出てしまって大変だそうです。

どうも変なウィルスと親友になってしまったみたい。

私も気をつけなければ・・・。

ところで今週の土曜日の夜、「浜松FORCE」というライブハウスで従姉の息子・娘がライブをやります。

兄妹の2人を含めた4人グループのようでして、今回はボーカルの妹が出れないのでお兄ちゃんが代わりに歌うそうです。

他にも数組出演しますが、ガツンと一発かっ飛ばしてもらいたいなあ。

そうそう、ワンドリンク付きで2000円です。

私はライブハウスなんて行ったことないし、当日は仕事なので行けません。

先ほどTouTubeで検索してみたら映像があったので驚きました!

メジャーデビューしてくれたらうれしいなあ。

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おっと、やっぱり。

悪い予感が当たりまして、土曜日は結局出勤になってしまいました。

でもいいや。

当日は平常勤務なので早勤よりは遅く起きれるし、人も少ないからのんびり仕事しようと思います。

金曜日の晩から作ろうと思っていた豚の角煮は、土曜日の夕方帰ってから作って日曜日に食べようかな。

さて、NASCARのシーズン開幕まであと半月ほど。

Img_879216_20174765_1_5

でもその前に、今週末は“ROLEX 24 AT DAYTONA”(ロレックス・デイトナ24時間レース)があるのです。

いよいよモータースポーツ・シーズンが開幕。

もちろんアメリカの!

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当たらないなあ

お年玉付き年賀はがきの当選番号を確認してみましたが、お年玉切手シートが1枚当たっただけ。

一応当たったことにはなるんですけど感激度は低いですねえ。

“4等”という立派な賞品に申し訳ないです。

でもやっぱりフルハイビジョン液晶テレビか国内旅行、それがダメならゲーム機か加湿空気清浄機、それでもダメなら地域の特産品、それでもダメなら切手シート・・・。

う~ん、やっぱり切手シートかあ。

まあヨシとしましょう。

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調子悪い~!

今日も寒かったけど、ひどい寒さじゃなくて普通に寒かったです。

でも会社では機械の調子が悪くて仕事が全然進まなかったなあ。

調子狂ったなあ。

でも土曜日が休みなら今週もあと4日の我慢です。

そう考えながら仕事すれば少しは気が楽になるかなあ・・・。

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いつもの日曜日?

今日は風が強くて寒かったですけど、何とか我慢して洗車しました。

洗い始めてすぐにナンバープレートで指を切って流血(少量ずつ)!

絆創膏を3回も貼り直しながら何とか終了。

でも利き腕の指を切ってしまったのでとても洗いにくかったです。

P1230012 それからはのんびり読書を。

お昼はカレー焼きそばを食べました。

カレー味の焼きそばは珍しいのですが、売っていたのをそのまま炒めただけの簡単なやつです。

モチモチ麺に辛口のカレー味がついているという感じ。

どうせなら次は焼きぞばにカレーをかけて食べてみたいですね。

“カレーうどん”があるのですから、本当の“カレー焼きそば”があってもおかしくないですよね。

たぶん、すでにどこかにあるんでしょうけど。

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黄砂?花粉?

昼間に妻と買い物に行こうと思って外へ出たら、私の車のルーフやボンネットの汚いこと、汚いこと。

先日雪が降った極寒の日から洗っていないのもあるんでしょうけど、黄砂が積もったような汚さでした。

しかし買い物先の駐車場でも同じように汚い車ばかり。

私が子供の頃だったら指で「バカ」って書きたくなるくらいの車が多かったですね。

この汚さや埃っぽさはやっぱり黄砂でしょうか、それとも花粉かな?

とにかく明日は自分の車だけでも絶対洗車しなきゃ。

妻の車は黄砂色・花粉色に似たボディー・カラーなので、かなり汚れていてもそんなに汚くは見えないですよ。

それが良いのか悪いのかは妻次第・・・。

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父親亡くなる

P1210008_2 今朝の朝刊を見たら、この子の生みの親が亡くなられたという記事が出てました。

ご冥福をお祈りします。

個性的でカッコイイですね。

今の子は個性がなくて同じようなのが飽きずにどんどん出てきます。

特にトヨタのヴィッツ。

私はあのスタイルの変わり様は最悪だと思います。

初代からの丸っこい感じがどこにもない。

親の顔が見てみたいです!

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またかかってきた

電話がかかってきたけど妻が出ると思ってそのままにしていたら、結局はどちらもそのままにしてました。

「なんだよ~。」と思いながら着信記録を見ましたが、そこには自宅付近周辺の局番と思われる電話番号が。

なぜか気になったので私がその番号へ電話してみると、年配女性の声で、

「えっ?何ですか?」

「ちょっと、お父さん!」

そこで私が折り返し電話したことをそのご主人に告げると、

「あー、間違えたみたいですね。」

おっ、そういえばこれはたぶん我が家にいつも間違い電話をかけてくる家みたい。

我が家の電話番号を以前使っていた家にかけているつもりなんでしょうけど、こちらからそれを言ってあげてもしばらくしたらまたかかってくるのです。

もういちいち言うのも面倒なので、“間違い電話”という名前で番号登録しました。

これで電話がかかってきても“間違い電話”と表示されるので、それで判断できますね。

でもかかってくるのは同じか・・・。

“着信拒否”にしたほうが良かったかな?

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バカな親

今朝の朝刊を見たら、学校の先生が保護者を訴えるという記事が出てました。

いわゆる“モンスター・ペアレンツ”が逆に訴えられるという・・・。

もちろん私個人の考えですけど、この記事のようなバカな親にはなりたくないですね。

親が子供を守るのは当然ですが、この親が守っているのは自分の立場だけみたい。

これじゃあ子供がかわいそうですって!

私は今回は先生方に頑張ってもらいたいという気になりました。

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雪に乗り遅れた

今日の皆さんのブログは「雪だ!」「朝起きたら真っ白だ!」というのが多いですね。

私は夜勤ということもあって今日は朝10時に布団から出たので、皆さんの「真っ白だ!」に乗り遅れてしまいました。

でも2階の窓から下を見たら、車のボンネットがうっすら白かったです。

周囲を見たけど他には何の形跡もなし。

自宅のある場所は風が強くて雪が飛ばされちゃいますから、周りがうっすら白くなるのも数年に1回程度です。

私は夜勤だからいいですけど、今日の早勤の人は大丈夫だったのかな?

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角煮できました

こちら浜松は午後2時過ぎに雪が舞いました。

とにかく外は寒い、寒い!

さて、昨日からじっくり調理していた(そのままにしていた)豚の角煮が完成しました。

P1160040 昨晩作って冷まし、今朝も数十分煮て冷まし、夕食前にも数十分煮て冷めかかったところを食べてみました。

市販のタレで煮込んだだけの、「作り方」を見て作っただけの角煮でしたが、脂身トロ~リ、肉もポロリのトロ~リで柔らかくて美味しかったです。

妻も「柔らかいし、脂身が脂身臭くない。」と言ってくれました。

説明書きと同じ作り方なので当然と言えば当然ですね。

結局2人で全部食べちゃいました。

今はお腹がパンパンです!

でも調理方法をいろいろ調べてみると全面に焼き目をつけるというのが多かったですね。

だから次回は市販のタレを使わずに、焼き目をつける、酒・みりん・醤油を使う、この2つの方法で独自に調理してみたいと思います。

上手くできた暁には、真空パックにして全国へ発送できるシステムを作ってガッチリ儲けたいと思います・・・と今は思うだけにしておきます。

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角煮中です

今日は、正月休みに行けなかった妻の実家へ行ってお父様のお墓参りをしてきました。

寒かった~。

外はもちろん、家の中にいても寒かったですね。

こういう体験をすると、築5年の高気密・高断熱の我が家はやっぱり温かいんだなあと思いました。

P1150030 そして、ただ今私は自宅で豚の角煮を調理中であります。

通算2回目。

いやいや、本格的ではなくて売っていた「角煮の素」を入れるだけなんですよ。

下ゆでして肉を柔らかくしてその後タレを入れて煮込むという、誰にでも簡単にできる角煮です。

完成は今晩ですが、そこから一晩寝かせて明日食べる予定。

私の好きな“角煮ラーメン”の角煮には到底及ばないですけど、ちょっとでも近づきたいのです・・・。

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美味しい夕ご飯

P1140002

今日食べた夕ご飯。

ご飯(手前左)、ワカメとタマネギの中華スープ(手前右)、豚肉と野菜のキムチ炒め(奥右)、水菜と大根のサラダ(奥左)です。

このほかにもう一品、野沢菜・めかぶのわさび風味漬け(奥消)があったんですけど、これがまたご飯に乗せて食べると美味いのです。

漬物大好きの私はこれだけでもご飯のお代わりが何杯もできます。

それよりも年末に買った新しいデジカメは手ブレがなくきれいに撮れるので助かります。

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基板交換

我が家の冷蔵庫の調子が悪かったので先日メーカーのサービスセンターへ電話して、今日修理屋さんが来て修理してくれました。

ここしばらくの間「ピンッ・・・・・ピンッ」という異音がしていたのですが、最近は冷蔵庫内の表示ランプが変な点きかたをしていたんです。

冷えるのだけは正常でした。

サービスセンターの人によると、ランプが点いている位置によってエラー(故障)の箇所がわかるみたいですよ。

そして今日直しに来てくれて基板を交換していったそうです。

最近は「修理」といっても基板交換ばかりですね。

私は基板のどこが壊れたのかも教えてほしいような気がします。

でも今回は新しい基板はサービスとなりました。

ありがたい・・・・・そうでもなくて、“技術料”と“出張料”だけでで1万円を軽く超えました!

技術料8割、出張料2割。

すごい技術料!

すごい料金システム!

P1130075 でも、おかげさまで元の健全な冷蔵庫に戻り、ランプも本来の位置で点灯しています。

新しいのを買うことにならなくて良かったです。

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今年も続く

Pc300028 昨年の“栄光の巨人軍”専門スクラップブックが無事終了。

とか何とか言って、貼り残した記事はすでに年末に一気に片付けちゃいました。

35年で33冊目終了です。

今年は36年目の34冊目ですよ。

ぜひ「日本一達成」の記事でまとめたいなあ。

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ワイパー交換

P1090064 カプチーノの助手席側のワイパーゴムがご覧のように裂けてしまったので、早速カー用品店で一番安かったワイパーブレードごと買ってきて左右両方を交換しました。

2つで3千数百円。

運転席側が450mmで助手席側が400mm。

左右で50mmも違うので、お店で長さをよーく確認して買ってきました。

カプチーノのワイパーはU溝タイプなので、小さなレバーを押しながら引っ張ってはずし、はめる時はU溝に「カチッ」となるまで押し込むだけです。

前に19年半も乗っていた車は2つのネジで固定するタイプだったので、それを思えばずいぶん簡単にできます。

P1090067 2~3分で終了でした。

新品はフレームが黒く光っていてきれいですね。

ただし、カプチーノのフロントガラスは両端の湾曲が大きいそうで、今はゴムの端っこがかなり浮いてしまっていますが、これは時間が経てばそれなりになじんでくると思います。

これで1年くらいは大丈夫でしょう。

さあ、雨よ降れ~!

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また裂けた!

愛車カプチーノの助手席側のワイパーゴムの端っこがまた裂けました。

早いんだよなあ。

年末の早朝にフロントガラスがうっすら凍ったままワイパーを動かしたからかな?

でもゴムを交換してそんなに月日も経ってないはず。

青空駐車だからゴムの劣化も早いのかな。

でも助手席側はゴムの溝とブレードの爪の幅が合っていないようなので、思い切ってワイパーブレードごと交換しようと思ってます。

交換したら報告しますね。

えっ、報告しなくてもいい?

そう言わずに、せっかくだから報告くらいさせてください。

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年金受給証明書

また今年も会社から言われました。

「親の年金受給の証明書、早く出せませんか?」

来てないんだから出せるわけがないのだ!

・・・・・。

私は年金を受け取っている同居の母を扶養に入れているんですけど、当然年金の収入があるわけですから私の年末調整の書類に記入して会社に出しているのです。

当然その金額を証明するものがほしいわけですが、証明書がいつも年明け1月の中旬に届くので無理なわけです。

でも今日も会社から電話で「明日までですよ。」と言われました。

無理なものは無理!

来ていないものを出せるわけがないですっ!

年金機構(?)に相談してみたら「受け取り金額を証明するといったら通帳でしょうか・・・。」と言われましたが、まさか通帳をコピーして提出するわけにもいかないでしょう?

まいりましたねえ・・・。

今までは会社に待ってもらって、証明書が届いたら即提出していました。

今年もそうするしかないけど、これからも毎年こうしなければいけないのかなあ。

これをご覧の皆様方、何か良い方法あります?

いっその事、親を扶養からはずしちゃおうかな・・・。

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今日から仕事

今日からまた嫌な仕事が始まります。

今週は夜勤です。

昨夜は深夜0時に布団に入り、眠ったのがたぶん午前1時くらい。

途中で何回も目が覚めましたが、実際に起床したのが午後1時。

夜勤の週にこんなに遅く起きたのは初めてですね。

ホントだったらずーっと寝たままで会社なんか行きたくなかったんですけどね。

そういえば連休の7日間は毎日深夜0時前には布団に入っていたか、あるいはすでに眠ってました。

いつも連休中は夜更かししてしまうんですが、体調が良くなかったこといもあり、比較的健康な生活だったような気がします。

でも仕事が始まったら再び体調を崩してしまいそうで心配なのだ・・・。

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終わっちゃいました

年末年始連休の最終日。

“国鉄スワローズ”の本を探しに妻と本屋を回りましたが、結局見つからなかったのでAmazonで中古を注文しました。

弱小球団のことやあの金田正一投手のことなどが書かれているそうでとても興味を持ったのです。

図書館のリストにあったので借りようと思ったんですけど、11月下旬に予約したのになかなか順番が回ってこないので買っちゃいました。

届くのが楽しみですねえ。

午後には150号線沿いにある「どんぐり」で珍しくランチを。

私は焼肉ランチ。

肉とタマネギの相性が良く、マカロニサラダがたっぷり、キャベツもたっぷりで美味しかったですよ。

P1050062 夜は妻が作ったシーフード・カレーになりました。

ホタテとエビが冷凍になったのを買ってきて入れただけですけどね。

いつもカレーは日曜日の夕方が多いんですけど、正月とかち合ってしまったので今日食べました。

そういえば連休中は外食が多かったですね。

仕方がないですけど、後で後悔するかもしれないなあ。

さあて、明日から仕事ですけど夜勤スタートなので少しはゆっくりできそうです。

それだけでも助かるなあ・・・。

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捨てようか捨てまいか

P1040055 録画したDVD-Rが増えてきたので、ショッピングモールの100円ショップで200円の保管ケースを2つ買ってきてこの中へ入れました。

ガサガサしていたのがきれいに収まって見た目もスッキリしましたよ。

めでたし、めでたし。

でも逆に・・・、

P1040053 ディスクを買う時に入っていたケースが無駄になってどうしようもないです。

プラスチックのごみの日に出せばいいでしょうけど、これだけきれいな物を捨てるのももったいないなあ。

あれこれ調べてみたら、大量にある時はリサイクルショップで買い取ってくれる時もあるみたいですが、そんな数には到底及ばず。

たぶん捨てることになるでしょうね。

次からは個別ケースに入っていない、いわゆる“スピンドル・ケース”に入ったディスクを買ってみようかと思いますがいかがでしょうか?

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もうそんな年齢です

私は今日も家でおとなしく過ごしました。

朝起きてからは箱根駅伝を見て、録画しておいた映画「夕陽が泣いている」「東京ナイト」を再び鑑賞しました。

なんだ、テレビを見ていただけか・・・。

今日まで届いた年賀状も改めて読み直しました。

今年届いた中で、同級生の女性の年賀状があります。

私も毎年出すし、彼女も毎年くれるのです。

怪しい仲じゃないですよ。

妻に隠してませんよ。

中学校の時の単なる同級生、友達、同じ部活だった女性ですよ!

で、彼女の今年の年賀状に、

「年末にとうとう老眼鏡を買っちゃった・・・。」の一言!

おいおい、今まで彼女が眼鏡をかけたのを見たことがないし、眼鏡をかけるイメージも全くなかったのに、この一言には驚いてしまいました。

でもお互いすでに46歳、今年は当然47歳になってしまいます。

はあぁ・・・。

実は私も最近“見る能力”が驚くほどガクッと落ちました。

眼鏡を替えなきゃ仕事に困る時があるくらいです。

明日はわが身・・・じゃなくて、「今はすでにわが身」なんですよ~。

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すごいですよ

私の体調は相変わらずおかしいままでして、今日も妻と出かけましたけど、喋りだすと咳が無理やり出てきて最悪な状態。

結局は妻の実家へ行くのも止めて、私だけ家でおとなしく本でも読む・・・ことはないですね。

テレビでもボーッと見ようと思います。

元旦の昨日は弟家族が来たんですが、奥様の新しい車“Mini”に乗ってきたので見せてもらいました。

感想を一言・・・すごい!じゃなくて「すげぇ!」でした。

Minicooperd128002_opt写真と同じようなカラーリングなんですけど、内装の出来が最高。

センターに位置するスピードメーターがデカイ。

ステアリングがスポーティーで握った感じもグッド!

エンジン始動がボタン・プッシュ式。

そして音声によるメッセージがあるのにも驚きました。

昔で言えば「ナイトライダー」、今で言えば「平成仮面ライダー」の変身の時みたいでしたね。

でも、でも・・・やっぱり頭の上の圧迫感があります。

でもそれさえ我慢できれば、これは“買い”ですね。

元旦からいい物を見せてもらいました。

さて、休みもあと3日。

何をやろうかなあ。

でもこんな体調ではやれることも少ないよなあ・・・。

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皆さん。

Pc300014 このブログにいつも立ち寄ってくれる皆様、そして今偶然来てくれたあなた・・・

新年明けましておめでとうございます。

今年もよろしくお願いします。

私は年末からのどの調子がイマイチのままで結局年を越しました。

Pc310035 一昨日、昨日と、寝る時に少しでも身体を温めるためにネギ汁を自分で作って食べました。

白ネギを適当にザクザク切ってお椀の中に入れ、だし入り味噌も適当に入れ、そこに沸騰したてのお湯を入れてかき混ぜて食べるだけです。

喉用の葛根湯も飲んだので喉の痛みは減りましたが、今は喋ると咳が出ますね。

耳の感覚もなんとなく変な感じで、鼻も少し詰まっているのです。

風邪が治りかけているときの症状みたいなんですよ。

熱もまだ出ていないのでこのまま静まってくれればうれしいですね。

とにかく油断だけはしないように気をつけたいと思います。

ということで、新年一発目のブログは通算1000回目の投稿となりました・・・。

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