« 今晩の夕食 | トップページ | 2回目の黄・医者 »

カレーライス

昨日予告したとおり、今日(日曜日)の夕食は妻に代わって私が作りました。

もちろんチキンカレーです。

P1010005 まず鶏肉(モモ)を炒めて、次にニンジン・玉ねぎも入れて一緒に炒めます。

そして水を650ccくらい入れて約20分中火で煮込みます。

次にジャガイモを入れて、少したってからカレールーを入れます。

ジャガイモは煮すぎると形が崩れるのでいつもこのタイミングで入れているんです。

それからは約2時間くらい弱火でコトコト煮込みました。

出来は・・・・・まあまあですかね。

市販のカレールーを使っているんですから、それなりのカレーは出来ますよね。

ニンジンも柔らかくなってました。

でも鶏肉をもう少し大きく切ればよかったかな?

それでも妻は「おいしい。」と言ってくれました。

「やっぱり他の人が作ってくれるとおいしい。」

そりゃそうですよね。

でも喜んでくれたので良かったです。

ちなみに妻はカレーに挽肉を使うんですが、私はやっぱり鶏肉だなぁ・・・。

|

« 今晩の夕食 | トップページ | 2回目の黄・医者 »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« 今晩の夕食 | トップページ | 2回目の黄・医者 »